lundi 3 janvier 2011

Casse-croute retour de marché

On a rarement le temps de préparer un plat raffiné quand on vient de faire de longues courses. C'est rageant parce qu'on ramène de bonnes choses dans le but de les cuisiner.

Il suffit de penser à acheter du bon pain et de solliciter son imagination.

Cette fois j'ai beurré de la baguette croustillante. Je saupoudre de sel parfumé au citron vert et de poivre. Je pose au moins trois tranches de Lingot, un fromage de la société les Bons Mayennais qui ressemble à un carré de l'Est.

Je recouvre de feuilles de laitue, puis une chiffonnade de jambon, et je termine par quelques rondelles de betterave crapaudine.

J'appuie avec la seconde moitié de baguette. A apprécier avec un cidre normand par exemple.

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